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55体育_我国养猪方式和猪肉产业格局变化巨大


本文摘要:股市有句谚语,叫“牛市来了,猪都飞上了天”。

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股市有句谚语,叫“牛市来了,猪都飞上了天”。如今股市下滑,猪肉价格却早已飞上了天。早市上能听见买菜的老太太这样责怪:本想要卖二斤里脊炒菜,一看肉价,得了,卖二斤肉馅儿回家煮包子吧。统计资料部门的数据佐证了这个事实。

6~7月份,消费者物价指数(CPI)连创意低,同比增幅都在6%以上,分析人士争相指向猪肉。倒数两个月,猪肉价格的同比增幅在50%~60%,沦为影响食品价格上涨的最重要因素之一。不过,国家发改委早已的对此耐人寻味。国家发改委价格司副司长周望军回应,即便肉价下跌迅速,但国家并不打算大量挤兑储备或者进口猪肉,来抨击国内的生猪价格。

为什么呢?肉价下跌,养殖户获得了实际收益。他还预计,明年春节之后生猪市场将产生不足,肉价不会有新一轮暴跌。

乍一听,这众说纷纭有点儿“劫富济贫”的味道,肉价加剧或许变为了城市反哺农村的一条地下通道。其实不然。不少城里人对养猪业十分陌生。

管理部门只是表了表态,这结论背后,却蕴含着中国近几年养猪方式和猪肉产业格局再次发生的巨大变化。再行说道价格。

在当前肉价下跌的抱怨声中,城里人有可能忘了肉价上调的时候。事实上,过去几年全国生猪平均价格(指批发价格,与市场零售价有所不同)变化很大。2005年夏秋频发猪蓝耳病,造成母猪和仔猪大量丧生,体现到2007年,猪肉价格急速上升,到2008年4月超过每公斤18元的高点。然后仍然回升,到2009年6月以及2010年6月,猪肉价格都在每公斤10元以下。

直到今年才很快回落,6月多达了历史高点。也就是说,这几年肉价经历了一个原始的“波浪式平缓”。在这个价格平缓过程中,农村养猪户经历可不那么精彩了。

有人描写了上海市郊一位农户的经历很有典型性。这位叫方荣的农民,2007年看见猪肉价格的下跌,国家又有补贴政策,于是垫了3间猪棚,花2000元买了两头小母猪。2008年上半年,两头母猪共产下了20多头小猪,饲了六七个月,猪买了,赚到了近4000元。到了2009年,第二批小猪出栏,肉价却早已跌到得得意,而饲料价格仍然居高不下,一分钱也没赚到!在2010年年初,肉价仍然保持低位,方荣索性把两头母猪也转卖给了他人——养不起了。

如今猪棚变为了柴草间。在山西,基层畜牧调研人员找到,过去两年肉价较低,造成很多养猪户解散了猪市。到今年还坚决下来的养殖户,即便能在高价下挣到一些利润,但扣除还返不上过去两年的损失。

这就是让很多业内人士疑惑的“猪周期”魔咒:肉价大上涨——母猪存栏量大增——生猪供应量激增——肉价暴跌——养殖户出局母猪——生猪供应量增加——肉价再度下跌……母猪孕仔6个月,仔猪出栏6个月,一般来看“猪周期”为3年,养猪户往往是“一年赚到、一年平、一年盈”。


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